백파더 카레라이스 푸팟퐁커리 만들기
오늘은 요리계의 아버지 '백파더' 백종원 선생님께서 요린이들의 눈높이에 맞춰 쉽게 알려주신 카레라이스 만드는 법을 따라 해 보았습니다. 첫 번째, 카레라이스 만드는 법카레라이스 재료(4인분) - 카레 100g(종이컵으로 1컵 분량)- 닭가슴살 소시지(또는 돼지고기)- 양파 2개- 식용유- 후춧가루- 고춧가루 1큰술(맵게 드실 분들)- 케첩 3큰술- 물 720ml 카레라이스 요리 순서 1. 팬에 식용유를 넣고 예열한 후, 강한 불에 깍둑 썰기한 양파를 갈색(캐러멜화)이 될 때까지 볶아줍니다. 2. 소시지(햄, 돼지고기)를 썰어 양파와 함께 볶아줍니다. 후춧가루를 톡톡톡 넣어주세요. 3. 팬 바닥에 기름이 자글자글하면 고춧가루 1큰술, 케첩 3큰술을 넣고 볶아줍니다.- 기름에 볶을 때 고춧가루를 넣어야 풋내..
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2021. 3. 14. 12:51